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Il ristorante
Per prenotazioni, chiamate il numero 707.967.3111.
Dal lunedì al venerdì Pranzo dalle 11:30 alle 14:15
Lunedì – Domenica Cena 17:30 – 21:00
Sabato – Domenica Brunch dalle 11:30 alle 14:15
È richiesta la prenotazione anticipata.
Essenziali - Colazione disponibile solo per gli ospiti dell'hotel
- Granola fatta in casa, frutti di bosco misti
- Salmone affumicato, crema di formaggio, contorni tradizionali
- Uova strapazzate, crème fraîche, aneto
- Huevos Rancheros, uova strapazzate, chorizo, tortilla croccante, fagioli neri
- Prosciutto di Napa, muffin inglese, patate saltate
- Patate croccanti saltate in padella, a scelta con pancetta, prosciutto o salsiccia
- Omelette di albumi, spinaci, funghi, cipolle, frutti di bosco misti
- Prosciutto di Napa, spinaci, formaggio Gruyère, patate saltate
- Burro di pistacchio, mele speziate
- Sciroppo d'acero del Vermont
Accompagnamenti
Pasticceria e prodotti da forno
Succhi spremuti a freddo
Cocktail speciali per la colazione
Frutta fresca
Caffè Illy
- 6,00/9,00
- 8.00
- 6.00
Foglie di tè (teiera singola)
Bianco
- Grado da intenditori di germogli giovani e non ancora sbocciati, con un delicato aroma floreale, un sapore leggero e sottile e una squisita complessità.
- 7.00
VERDE
- Esclusivo di Auberge, questo tè verde combina il gusto dolce delle succose pere mature con l'arancia mandarino agrumata
- 7.00
- Il sapore di nocciola del riso tostato e dell'orzo tostato si sposa bene con l'essenza dolce e delicata dell'erba del Sencha di prima qualità.
- 7.00
Nero
- Questo tè è miscelato artigianalmente per un'esperienza da intenditori. Dolce e biscottato con note vivaci.
- 7.00
- Una deliziosa miscela di tè nero e aroma di bergamotto arricchita con petali di fiordaliso blu mare
- 7.00
- Spezie aromatiche: cardamomo, cannella, zenzero, pepe e chiodi di garofano infusi con tè nero indiano e miscelati con latte vaporizzato.
- 7.00
Erbario
- Esclusiva di Auberge, una tisana mista con scorza d'arancia e limone, ibisco e rosa canina.
- 7.00
- Una tisana tranquilla e rilassante a base di fiori di camomilla dorati dal profumo dolce e fragrante di mela.
- 7.00
- Stimolante e rinfrescante, con un incredibile aroma di menta che dona energia.
- $7
David Rio
- Latte miscelato con il chai esclusivo di David Rio, con sede a San Francisco. Tè nero con cannella, cardamomo e chiodi di garofano.
- 8.00
I prezzi possono variare.
