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Il ristorante

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  • Per prenotazioni, chiamate il numero 707.967.3111.

  • Dal lunedì al venerdì Pranzo dalle 11:30 alle 14:15

    Lunedì – Domenica Cena 17:30 – 21:00

    Sabato – Domenica Brunch dalle 11:30 alle 14:15

  • È richiesta la prenotazione anticipata.

Degustazione dello chef con sei portate - 235 $ | Abbinamento vini - 105 $

CRUDO DI TONNO BIANCO

  • Avocado, mirtilli sottaceto, prugna ume
  • 2021 Hillick & Hobbs "Estate Vineyard" Riesling – Lago Seneca

Capesante saltate in padella

  • Couscous perlato, olive di Castelvetrano, rouille, salsa di pomodoro
  • 2019 Château Loudenne – Bordeaux Bianco – Bordeaux

SANTI SOTTOVIGLIA SALTATI

  • Funghi gallinacci, indivia riccia, mousse di mais, sugo naturale
  • 2020 Haynes Vineyard "Vigneron" Chardonnay – Coombsville

PAINE FARM SQUAB

  • Ciliegie, mascarpone, pistacchi, salsa St. Germain
  • 2022 Michel Sarrazin et Fils “Champs Lalot” Givry 1er Cru

AGNELLO LOCALE

  • Gratin di zucchine, olive taggiasche, pistacchi, salsa al basilico
  • 2019 Corison – Cabernet Sauvignon – St Helena

LOUKOUMADES

  • Pesche Red Haven di K & J Orchards, pistacchi salati, latte ghiacciato al miele, coulis di lamponi
  • 2019 Dolce "Vendemmia Tardiva" Coombsville

*I prezzi possono variare.

NAPA VALLEY | 180 Rutherford Hill Road Rutherford, California 94573
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Numero verde USA
800.348.5406
Telefono del resort
707.963.1211

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