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Dolci SkyFire
Nota: dalle 16:00 di martedì 23 settembre alle 11:00 di giovedì 25 settembre, il servizio non sarà disponibile poiché la struttura è completamente occupata durante questo periodo.
Cenate in un locale con caminetto e vista mozzafiato sul nostro rigoglioso paesaggio montano.
Partecipa a un'esperienza multisensoriale con sapori stratificati
- Prenotazioni: 505.390.7682 | Prenotazioni online
Colazione | Tutti i giorni dalle 7:00 alle 10:30
Pranzo | Tutti i giorni dalle 11:00 alle 14:00
Brunch | Sabato e domenica dalle 11:00 alle 14:00
Cena | Tutti i giorni dalle 17:00 alle 21:00
Dessert
- confit di mele Honeycrisp, ganache al Calvados, sorbetto alla mela Granny Smith, streusel alle mandorle
- 16
- coulis di fragole, sorbetto al rabarbaro, meringa al pepe rosa
- 16
- crema di pinoli, coulis di ribes nero, sorbetto al cioccolato al latte, pop rocks
- 16
- granache dolce, coulis di lamponi, croccante alle mandorle, gelato alla vaniglia
- 16
- selezioni stagionali
- 8 per misurino
- vodka Teller, Kahlua, Licor 43, caffè espresso
- 18
prodotto | 6
espresso | 6
americano | 6
cappuccino | 8
latte | 8
miscela del vescovo | 5
perle di gelsomino | 5
pigiama da gatto | 5
caffè senza caffè | 5
matcha menta | 5
Vino da dessert al bicchiere
- 2007 Sauternes
- 25
- 2013 Sauternes
- 18
- 2022 Sauternes
- 22
- 2018 Valle di Napa
- 50
- 2021 Canada
- 45
- 2019 Canada
- 20
Vino da dessert in bottiglia
- 2020 Italia
- 35 | 375 ml
- 2014 Italia
- 125 | 375 ml
- 2014 California
- 155 | 375 ml
- 2016 Ungheria
- 300 | 500 ml
- 2016 Sauternes
- 800 | 375 ml
Bevi dopo cena
Niepoort bianco secco | 12
Osborne Fine Ruby | 12
kopke quinta sāo luiz annata 2021 | 60
kopke vendemmia 2002 | 17
kopke vendemmia 1998 | 50
kopke vendemmia 1975 | 110
kopke 10 anni tawny | 20
kopke 20 anni tawny | 30
kopke 30 anni tawny | 45
kopke 40 anni tawny | 70
kopke 50 anni tawny | 95
Blandy's Rainwater Madeira | 15
h&h verdelho vendemmia unica "qg" 2007 | 25
averna | 12
Fernet Branca | 12
montenegro | 14
nonino | 20
branson vsop | 15
Hennessy vs | 21
Rémy Martin XO Grand Champagne | 80
Hine Triomphe Grand Champagne | 195
Grappa Nonino "Il Moscato" | 30
riserva toutaina calvados | 30
Christian Drouin 1979 | 115
Santa Fe Spirits Apple Brandy | 25
Su tutti i conti degli ospiti è incluso un supplemento di servizio pari al 20%.
