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Pranzo SkyFire
Nota: dalle 16:00 di martedì 23 settembre alle 11:00 di giovedì 25 settembre, il servizio non sarà disponibile poiché la struttura è completamente occupata durante questo periodo.
Cenate in un locale con caminetto e vista mozzafiato sul nostro rigoglioso paesaggio montano.
Partecipa a un'esperienza multisensoriale con sapori stratificati
- Prenotazioni: 505.390.7682 | Prenotazioni online
Colazione | Tutti i giorni dalle 7:00 alle 10:30
Pranzo | Tutti i giorni dalle 11:00 alle 14:00
Brunch | Sabato e domenica dalle 11:00 alle 14:00
Cena | Tutti i giorni dalle 17:00 alle 21:00
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- tortilla chips, formaggio, salsa arrosto
- 24
- cheddar al peperoncino verde, panna acida, jalapeño, pico de gallo
- 28
- formaggio blu affumicato, salsa macha, ranch
- 28
- baba ghanoush, tzatziki al coriandolo, salsa ai pinoli, verdure miste, pita, olive
- 26
Insalate e zuppe
- condimento Caesar al cotija, pangrattato, pinoli, avocado abbrustolito
- 24
- insalata mista, ravanelli, pomodori, cetrioli, sedano, vinaigrette al dragoncello
- 20
- iceberg, pancetta, pomodoro, mais, avocado, salsa al formaggio blu affumicato, uovo sodo
- 24
- cotija, avocado, panna acida, coriandolo, peperoncino pasilla
- 20
4 oz di controfiletto | 24
pollo | 14
gamberetti | 16
salmone | 24
tofu | 10
acciughe | 8
Dispositivi portatili
- jicama, salsa aioli al chipotle, insalata di cavolo
- 24
- manzo brasato, cipolla, coriandolo
- 24
- halibut scottato in padella, pico de gallo, insalata di cavolo confit, salsa aji aioli
- 26
- petto di pollo, pancetta, pane a lievitazione naturale, avocado, pomodoro, cipolla, aji verde
- 24
- formaggio cheddar al peperoncino, pomodoro arrosto, lattuga, salsa aioli all'aglio nero, patatine fritte
- 28
- pepper jack, avocado, lattuga butter, salsa aioli al chipotle, patatine fritte
- 22
Rete elettrica
- insalata di tabbouleh di quinoa, romesco
- 42
- tre sorelle, pipián al pistacchio
- 28
- n'duja, burro all'aglio nero, purea di mais, formaggio cotija
- 26
Lati
Su tutti i conti degli ospiti è incluso un supplemento del 20% per il servizio | Il consumo di carne, pollame, pesce, crostacei o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
