Forgiato dal fuoco, circondato dalla natura WildKitchen di Guy Ritchie
Progettato dal regista britannico Guy Ritchie, WildKitchen offre sapori decisi. Situata in un campo alpino che domina il paesaggio spettacolare della catena montuosa Wasatch, questa elegante cucina è la seconda delle esclusive esperienze culinarie di Ritchie, protagoniste della sua serie di successo Netflix The Gentlemen.
Chef e ospiti interagiranno attraverso una cucina caratterizzata da fumo e fiamme, con un menu che includerà proteine di provenienza locale come la trota autoctona dello Utah e il lombo di alce scottato, oltre a prodotti biologici coltivati nella nostra Gracie's Farm. Riunitevi attorno a questo intimo tavolo comune per condividere le storie delle avventure della giornata mentre vi godete una cena all'aperto nel modo migliore.
Da 150 $ a persona | Da 75 $ a bambino sotto i 12 anni
Disponibile dal mercoledì alla domenica | Un unico turno a sera
Posti a sedere serali alle 18:30
Aperto agli ospiti del Lodge e agli abitanti di Park City
Chef ospiti e cantine
15-16 agosto | Dan Kluger – Chef vincitore del James Beard Award e proprietario del Loring Place
22-24 agosto | Kim Canteenwalla – Finalista del James Beard Award e chef-proprietario di Honey Salt
13-14 settembre | Crista Luedtke – Personaggio televisivo e chef; proprietaria del boon hotel + spa e del boon eat + drink
13-14 settembre | Fisher Vineyards – Tenuta familiare di Napa e Sonoma nota per i suoi vini equilibrati e artigianali
27-28 settembre | Seth Adams – Executive Chef del rinomato Riverhorse on Main
Componenti aggiuntivi disponibili
Arricchite la vostra esperienza WildKitchen con un'escursione rigenerante o un drink dopo cena.
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Escursione a WildKitchen
Le vostre guide esperte vi condurranno in un'escursione immersiva nella natura alla scoperta della fauna e della flora autoctone, che culminerà al WildKitchen con un'esperienza culinaria raffinata e unica nel suo genere. Questa cucina rustica, remota ma elegante, offre il meglio della ristorazione di frontiera, con i sapori decisi e genuini della cottura alla brace e la vista mozzafiato sulla catena montuosa Wasatch Range.
- 132 $ per ospite | Disponibile come supplemento a WildKitchen
- 18:00 | Prima della prenotazione presso WildKitchen
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Hearth & Sky con il whisky The Macallan
Rendi ancora più speciale il tuo sabato sera al WildKitchen con gli abbinamenti di whisky The Macallan e gli s'mores artigianali davanti al fuoco. In alcuni sabati selezionati, fermati un po' più a lungo per partecipare all'osservazione guidata delle stelle, con approfondimenti di esperti e osservazioni al telescopio sotto il cielo notturno.
- A partire da 115 $ a persona | Disponibile come supplemento a WildKitchen
- 22:00
Abbinamenti enogastronomici facoltativi
Arricchite la vostra esperienza WildKitchen con un abbinamento di vini* accuratamente selezionati dalle cantine nostre partner.
- 13-17 agosto, 20-21 agosto, 24 agosto: Loghi Farm
- 27-31 agosto: Domaine Glantenet
- 3-7 settembre: Domaine Grand
- 10-14 settembre: Fisher Vineyards
- 17-21 settembre: The Walls Vineyards
- 24-28 settembre: Purple Hands Winery
- 1-5 ottobre: Radio Coteau
- 10-12 ottobre: Aperture Cellars
- 24-25 ottobre: Knights Bridge Winery
