Comunicato stampa
Rivista Mountain Express | The Lodge at Blue Sky, lo chef Galen Zamarra protagonista del programma "From Scratch" del canale History Channel
Per dare il via alla seconda stagione di From Scratch, il conduttore David Moscow ospiterà lo chef Galen Zamarra, vincitore del James Beard Award, del The Lodge at Blue Sky, e parlerà del tempo trascorso nello Utah presso il premiato lodge. La prima puntata andrà in onda su History Channel sabato 30 ottobre.
Lo scopo dello show è illustrare la provenienza del cibo con un approfondimento dal campo alla tavola. Moscow ha incontrato Galen Zamarra, Executive Chef del Lodge at Blue Sky, e ha gustato un piatto a base di involtini di trota, frittelle di ghiande e patate Four Corners.
