Comunicato stampa
Storie dello Utah | I migliori piatti del 2021: 25 deliziose ricette dell'anno passato
Dopo aver trascorso gran parte del 2020 a scrivere articoli per "Tales of Takeout" nel bel mezzo di una pandemia, nel 2021 sono tornato a recensire i ristoranti di persona. Sono grato a tutti i lavoratori e i proprietari di ristoranti che continuano a lavorare sodo e a resistere, sfidando le difficoltà e fornendomi il materiale che mi permette di produrre questa newsletter settimanale dedicata al cibo e alle bevande. Sono particolarmente grato per il sostegnodegli sponsor di Utah Bites.Utah Bitesnonesisterebbeletteralmente senza di voi. Mentre chiudiamo il 2021, ecco una panoramica dei 25 piatti più memorabili (e più deliziosi) che ho gustato nei ristoranti nell'ultimo anno.
All'elegante ristoranteYuta, situato nel Lodge at Blue Sky Ranch vicino a Wanship, un piatto splendido e delizioso quanto bello da vedere era un delizioso rotolo di granchio e avocado con peperoncino rosso tritato e ramps sottaceto. Sopra il rotolo di granchio e avocado il nostro cameriere ha versato un gazpacho verde fresco e dal sapore vivace, profumato di cetriolo e coriandolo. È un ricordo estivo delizioso.
