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Yuta

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  • Colazione giornaliera | 7:00-10:30

    Brunch del fine settimana | 11:00 – 14:30

    Pranzo nei giorni feriali | 11:00 – 15:00

    Cena serale | 17:30-21:00

    Bar aperto tutti i giorni | 11:00 – 23:00

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Brunch

Pasticcini Blue Sky firmati

  • Cotto in casa ogni giorno, marmellate fatte in casa
  • 17

Frutta fresca

  • frutta di stagione tagliata a fette
  • 14

Barbabietole novelle, carote + ceci

  • ricotta salata, menta, timo, vinaigrette allo sherry
  • 20

Insalata stagionale di Gracie

  • Verdure di stagione di Gracie, vinaigrette allo sherry
  • 24

  • *aggiungi salmone | 18

  • aggiungi bistecca | 18

  • aggiungere acciughe bianche | 3

Toast mediterraneo con avocado

  • uovo in camicia, olive marinate, rucola, pomodori, formaggio feta, chimichurri
  • 24

  • *aggiungere pancetta affumicata | 3

Wrap per la colazione del sud-ovest

  • uova strapazzate, pancetta, peperoni poblano, crocchette di patate, formaggio, avocado, salsa macha, patate di montagna
  • 28

Uova di fattoria + Biscotti

  • uovo all'occhio di bue, prezzemolo, salsa di salsiccia al pepe
  • 26

Frittata di verdure con albume d'uovo

  • spinaci, zucchine, peperoni, formaggio feta
  • 30

Omelette Blue Sky

  • asparagi, funghi, pomodori, formaggio cheddar
  • 32

Frittelle al limone e ricotta

  • ricotta fatta in casa, vaniglia, limone, burro di mele
  • 22

Blue Sky Smash Burger*

  • scalogno croccante, salsa tartara, lattuga, pomodoro, cipolla. formaggio cheddar, patatine fritte, sottaceti
  • 28

  • aggiungi avocado | 4

  • aggiungere pancetta | 3

Chilaquiles di petto di pollo

  • salsa verde, un uovo a scelta, cipolle, crema al lime, ravanelli, avocado, coriandolo
  • 43

Bevande

Frullato Harvest Blend

  • carota, mela, sedano, arancia, barbabietola, zenzero, agave, ghiaccio tritato
  • 14

  • aggiungi cbd | 6

Frullato semplice al cioccolato

  • banane congelate, cacao in polvere, latte d'avena, datteri, cannella, vaniglia, panna montata
  • 14

  • aggiungi cbd | 6

Succo fresco verde spremuto del giorno

  • 14

Succo fresco

  • arancia, pompelmo, mirtillo rosso, mela
  • 8

Caffè Hugo "Black Paw" French Press

  • cioccolato fondente, spezie, zucchero bruciato
  • 14

*Ai sensi del codice alimentare dello Stato dello Utah, siamo tenuti a informarvi che il consumo di carne, pollame, pesce, molluschi o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare | Per vostra comodità, a tutti i gruppi verrà aggiunto un supplemento del 20% | Il nostro menu varia in base alle stagioni e agli ingredienti disponibili, pertanto le offerte possono variare

PARK CITY | 27649 Old Lincoln Highway, Wanship, Utah 84017
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