Colazione
7-10:30
Pranzo nei giorni feriali
11:30 – 14:30
Cena
Dal lunedì al giovedì, dalle 17:00 alle 22:00
Venerdì-domenica, dalle 16:00 alle 22:00
Brunch del fine settimana
7:00 – 15:00
Pasti leggeri
- citronella, zenzero, basilico thailandese
- 7
- sorbetto all'açai, semi di canapa, granola al cocco
- 10
- pesto di semi di girasole, pomodori confit, aceto balsamico
15
aggiungere l'uovo in camicia | 3
aggiungere salmone affumicato | 15
- rafano, capperi, cetrioli, spezie miste, avocado
- 18
- prosciutto affettato, miele locale, conserve della casa
- 15
- pancetta affumicata tagliata spessa, cetriolini, aneto
- 9 trio | 15 mezza dozzina
Piatti dolci
- capriccio della stagione
- 9
- burro alla fragola, sciroppo d'acero
- 19
- scaglie di cioccolato, ricotta al miele, mascarpone montato
- 17
Piatti per uova
- croissant al lievito naturale, spinaci cremosi, marmellata di pancetta, salsa olandese al dragoncello
- 22
- scegli: due uova alla tua maniera, crocchette di patate, toast rustico, pancetta tagliata spessa o salsiccia wagyu
- 19
- croissant, pancetta affumicata tagliata spessa, cheddar stagionato, uovo fritto di fattoria
scelta tra patatine fritte o frutta
- 16
- 225 g di controfiletto, cipolle grigliate, jalapeño arrostito sul fuoco
scelta tra patatine fritte o frutta
- 48
- cipolle caramellate, formaggio svizzero, insalatina novella
- 18
- toast al lievito naturale, parmigiano, insalatina novella
- 17
Lati
Bevande
Succo appena spremuto
I nostri ranch locali: Rosewood Ranch, Scharbauer Ranch, Broken Arrow Ranch, Trails End Ranch, Capra Farms, Hassle Cattle Co. | Grigliamo su vero carbone texano. | Ai gruppi di otto o più ospiti verrà aggiunto un supplemento del 20% a titolo di mancia. | Accettiamo fino a quattro forme di pagamento per ogni conto. | Il consumo di carne, pollame, pesce, crostacei o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
