Menu

Mattoni e cavalli

  • Colazione

    7-10:30

  • Pranzo nei giorni feriali

    11:30 – 14:30

  • Cena

    Dal lunedì al giovedì, dalle 17:00 alle 22:00

    Venerdì-domenica, dalle 16:00 alle 22:00

  • Brunch del fine settimana

    7:00 – 15:00

Mezze

Chips di pita + salse

  • muhammara, tahini di barbabietola, hummus di piselli
  • 16

Cowtown Crudité

  • verdure fresche assortite e salse
  • 22

La diffusione completa

  • combinazione di chips di pita + salse e crudité Cowtown
  • 33

Ostriche refrigerate

  • mignonette al sommacco, granita al melograno e lime
  • mezza dozzina 30 | dozzina 56

Cocktail di gamberi giganti

  • za'atar, aneto, tzatziki
  • 28

Toast con feta montata

  • harissa, datteri medjool, pistacchi
  • 18

Cavolfiore arrosto

  • tahini, aneto, cipolle sottaceto, uva sultanina
  • 16

Mais arrostito sul fuoco

  • chermoula, aleppo, feta
  • 15

Patatine fritte allo za'atar

  • aioli all'aglio
  • 13

Bowling nel cortile di casa

Caesar con halloumi grigliato

  • lattuga gemma, parmigiano, croccante di polenta

  • 19

  • aggiungi falafel | 12

  • aggiungi pollo | 12

  • aggiungi gamberetti | 16

  • aggiungi bistecca | 15

  • aggiungi salmone | 15

Tabbouleh all'anguria

  • pomodori tradizionali, labneh montato, girasole

  • 19

  • aggiungi falafel | 12

  • aggiungi pollo | 12

  • aggiungi gamberetti | 16

  • aggiungi bistecca | 15

  • aggiungi salmone | 15

Ciotola da ranch

  • cetriolo persiano, pomodori, ceci croccanti

  • 16

  • aggiungi falafel | 12

  • aggiungi pollo | 12

  • aggiungi gamberetti | 16

  • aggiungi bistecca | 15

  • aggiungi salmone | 15

Quick Draw

Involtino di pollo allo zafferano

  • insalata di cetrioli e pomodori, salsa allo yogurt e aglio

  • 26

  • consigliamo di accompagnarlo con patatine fritte della casa | 9

Involtino di gamberetti alla griglia

  • insalata di cetrioli e pomodori, salsa allo yogurt e aglio

  • 29

  • consigliamo di accompagnarlo con patatine fritte della casa | 9

Involtino di polpette di agnello

  • insalata di cetrioli e pomodori, salsa allo yogurt e aglio

  • 25

  • consigliamo di accompagnarlo con patatine fritte della casa | 9

Involtino di falafel

  • insalata di cetrioli e pomodori, salsa allo yogurt e aglio

  • 22

  • consigliamo di accompagnarlo con patatine fritte della casa | 9

Hamburger kebab

  • insalata di cetrioli e pomodori, salsa allo yogurt e aglio

  • 23

  • consigliamo di accompagnarlo con patatine fritte della casa | 9

Dessert

Sorbetto al melograno e ibisco

  • cioccolato al rubino, semi di melograno
  • 10

Panna cotta al fico

  • formaggio di capra, mandorle, miele di fiori d'arancio
  • 11

Vino

Faire La Fête Brut

  • Francia
  • 15 | 75

Faire La Fête Brut Rosé

  • Francia
  • 16 | 80

Cocktail

Bowie House Old Fashioned

  • bowie house private barrel, maker’s mark, rittenhouse, dr. pepper e sciroppo di ciliegia, bitter
  • 18

Due dozzine di rose

  • gin Hendricks, liquore Pama, agave rosa Combier, cetriolo
  • 19

Meglio il male conosciuto che il bene sconosciuto

  • Tequila Socorro Reposado, Cointreau, frutto della passione, sciroppo al peperoncino Gebhardt's, lime
  • 16

Acqua del ranch Damn Fine

  • arette tequila blanco, topo chico, lime
  • 16
FORT WORTH | 3700 Camp Bowie Boulevard, Fort Worth, TX 76107
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