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Cena al Chileno Bay Una nuova interpretazione della cucina di Los Cabos

Donne che bevono cocktail a bordo piscina

COMAL

Scoprite le interpretazioni più innovative di Cabo dei sapori regionali e dei piatti tradizionali, come le costolette brasate con mole, una selezione dei ceviche e crudo più freschi preparati meticolosamente nel nostro Raw Bar dal vivo e le doraditas vegetariane "a la talla" preparate con fiori di ibisco, sullo sfondo spettacolare delle onde che si infrangono sul Mare di Cortez in uno spazio contemporaneo interno-esterno distribuito su tre livelli.

  • Colazione: dalle 7 alle 11 | Cena dalle 17:30 alle 22

  • Bar: dalle 17:00 alle 24:00 I Ora dell'aperitivo: dalle 17:00 alle 19:00

  • Posizione fronte mare

Per saperne di più

COMAL

Scoprite le interpretazioni più innovative di Cabo dei sapori regionali e dei piatti tradizionali, come le costolette brasate con mole, una selezione dei ceviche e crudo più freschi preparati meticolosamente nel nostro Raw Bar dal vivo e le doraditas vegetariane "a la talla" preparate con fiori di ibisco, sullo sfondo spettacolare delle onde che si infrangono sul Mare di Cortez in uno spazio contemporaneo interno-esterno distribuito su tre livelli.

  • Colazione: dalle 7 alle 11 | Cena dalle 17:30 alle 22

  • Bar: dalle 17:00 alle 24:00 I Ora dell'aperitivo: dalle 17:00 alle 19:00

  • Posizione fronte mare

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Yvan Mucharraz, Direttore Esperienze Culinarie

In qualità di direttore delle esperienze culinarie, lo chef Yvan apporta una profonda conoscenza dell'alta cucina e una dedizione incondizionata alla creazione di esperienze gastronomiche straordinarie per gli ospiti del Chileno Bay. Lo chef Yvan ha costruito la sua illustre carriera in Messico, negli Stati Uniti...

ORLI DEL ANGEL, CHEF ESECUTIVO DEL CHILENO BAY

Lo chef Orli cura i piatti dei ristoranti del Chileno Bay che celebrano le influenze sfumate sulla cucina messicana contemporanea, mettendo in risalto gli ingredienti locali e le tradizioni della Baja California. Originario di Città del Messico, lo chef Orli ha avuto l'opportunità di...

Altro da scoprire a Chileno

  • YAYA

    Benvenuti a casa. Unitevi a noi per il pranzo o la cena nel rilassante locale di Chileno Bay, dove il meglio della cucina mediterranea incontra i colori vivaci e i sapori della cucina latinoamericana. La cucina a vista è il fulcro del locale, dove ingredienti freschi e preparazioni artigianali sono gli elementi principali dei menu stagionali.

    • Pranzo: 12:00-16:00 | Cena: 17:30-22:00
    • Atmosfera rilassata, sapori autentici e un'accoglienza calorosa

  • TnT

    Il nostro taco bar sulla spiaggia è sinonimo di divertimento: ci sono shot di Sotol, giochi messicani come la Loteria e i nostri baristi galleggianti suonano un campanello quando si dirigono verso la piscina con i cocktail. I tacos preparati in modo autentico sono ripieni di succulento al pastor e gamberetti fritti croccanti, mentre i nostri nuovi tacos vegani utilizzano i sapori più freschi delle fattorie locali.

    • Pranzo: dalle 11:00 alle 17:00 | Cena: dalle 18:00 alle 21:00 | Bar: dalle 11:00 alle 22:00
    • L'atmosfera è informale e da spiaggia
    • Situato sulla spiaggia

  • El Molino

    La nostra caffetteria nel cortile interno è orgogliosa di utilizzare chicchi di caffè biologici di alta qualità, provenienti dal commercio equo e solidale e coltivati nello stato meridionale del Chiapas, per tutte le sue bevande a base di caffè, dalle rinfrescanti bevande fredde ai cremosi lecheros. Serviamo anche pasticcini freschi fatti in casa, frullati e gelati per una pausa rigenerante in qualsiasi momento della giornata.

    • Dalle 6:00 alle 18:00
    • L'atmosfera è rilassata e informale.
    • Situato nel cortile vicino alla hall

  • Il bar al piano di sotto

    Benvenuti al The Bar Downstairs, il nuovo locale di Cabo dedicato ai cocktail. Unitevi a noi per i DJ set serali condotti dalle migliori DJ donne di Cabo, che aggiungeranno un ritmo vivace alle vostre serate. Concedetevi la nostra impareggiabile esperienza di mixology, dove ogni cocktail è una storia da assaporare, dai classici intramontabili alle innovazioni audaci. Con ospiti musicali a sorpresa e performance live dei DJ, le nostre porte sono aperte dal giovedì al sabato, dalle 21:00 alle 24:00, invitandovi a immergervi in un'esperienza indimenticabile dopo l'orario di chiusura.

    • 21:00 - 24:00
    • La destinazione ideale per un'atmosfera notturna e cocktail creativi
    • Situato al piano inferiore sotto YAYA

Ora dell'aperitivo al COMAL

Assaporate una selezione curata di cocktail latinoamericani, accompagnati da stuzzichini, offerti a un prezzo speciale.

  • COMAL I dalle 17:00 alle 19:00 tutte le sere

JANG, Un assaggio di Asia

Concediti un'esperienza culinaria unica, dove i sapori vivaci dell'Asia incontrano gli ingredienti freschi e locali della Baja California. Sullo sfondo mozzafiato della spiaggia, questa festa bisettimanale propone piatti preparati con maestria, da quelli che si sciolgono in bocca...

  • La Playita | dalle 17:30 alle 21:00, mercoledì e giovedì

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Esperienze gastronomiche

Una serie culinaria esclusiva

Scopri la cucina Baja Lab

Il Baja Lab Kitchen del Chileno Bay Resort, guidato dal direttore dell'esperienza culinaria Yvan Mucharraz, unisce freschezza, sostenibilità e innovazione per una serie di esperienze culinarie in continua evoluzione che riuniscono chef rinomati provenienti da tutto il mondo. Ogni chef ospite crea un menu unico, mettendo in mostra la propria interpretazione degli eccezionali ingredienti della Baja, provenienti sia dalla terra che dal mare. Vera e propria collaborazione, la Baja Lab Kitchen celebra la fusione tra le ricchezze naturali della Baja e l'arte di chef di livello mondiale, offrendo un viaggio unico nel suo genere attraverso l'ineguagliabile eredità epicurea di Chileno Bay.
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Una serie culinaria esclusiva

Scopri la cucina Baja Lab

Il Baja Lab Kitchen del Chileno Bay Resort, guidato dal direttore dell'esperienza culinaria Yvan Mucharraz, unisce freschezza, sostenibilità e innovazione per una serie di esperienze culinarie in continua evoluzione che riuniscono chef rinomati provenienti da tutto il mondo. Ogni chef ospite crea un menu unico, mettendo in mostra la propria interpretazione degli eccezionali ingredienti della Baja, provenienti sia dalla terra che dal mare. Vera e propria collaborazione, la Baja Lab Kitchen celebra la fusione tra le ricchezze naturali della Baja e l'arte di chef di livello mondiale, offrendo un viaggio unico nel suo genere attraverso l'ineguagliabile eredità epicurea di Chileno Bay.
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  • Viaggio nell'agave

    Scopri una selezione esclusiva di tequila, mezcal, sotol e altro ancora con una lezione su una delle tradizioni culturalmente più significative del Messico: l'agave.

  • Nel menu per bambini

    Da menu speciali a prezzi speciali per i più piccoli, le famiglie troveranno qualcosa per tutti al Chileno.

Bambini fino a 11 anni, dal 1° giugno al 31 ottobre 2025 Pasti gratuiti per bambini

Cena privata

Il Chileno Bay ridefinisce in modo spettacolare il concetto di cena privata. Che si tratti di seguire un sentiero nascosto fino a un rifugio appartato sopra il Mare di Cortez per cenare al Proa by COMAL o di ammirare la spettacolare costa con i piedi nella sabbia sorseggiando cocktail preparati con maestria, troverete esperienze culinarie eccezionali ispirate agli ingredienti locali e alle preparazioni tradizionali in spazi grandi e piccoli.

  • Proa di COMAL

    Migliorate la vostra esperienza culinaria a Baja California presso il ristorante Proa di COMAL, affacciato sull'oceano. Proa, che significa "prua", è un'esperienza culinaria appartata ispirata ai ritmi del mare in un ambiente simile al timone di una nave con una vista impareggiabile sul Mare di Cortez. Unitevi a noi per una cena romantica per due o una cena di gruppo indimenticabile come nessun'altra.

  • Corso privato di pizza

    Imbarcati in un'avventura culinaria con i nostri chef YAYA, trasformando la tua villa in un rifugio privato per preparare la pizza. Il nostro team di esperti appassionati di pizza ti guiderà, condividendo i segreti per ottenere una crosta perfetta con il tuo condimento preferito, cotta nel nostro forno per pizza mobile.

  • Servizio ristorazione in villa

    Le cene intime non sono mai state così piacevoli come quando uno chef personale crea un menu su misura per voi nel comfort e nella privacy della vostra villa.

LOS CABOS | Carretera Transpeninsular San Jose-San Lucas Km. 15, Playa Chileno Bay, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., Messico
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