Menu solo a titolo esemplificativo. I piatti e gli ingredienti sono soggetti a variazioni in base alla stagionalità.
Antojitos
- Formaggio fresco
- Avocado, chicharron, mais cacahuazintle.
- Tortilla di farina, formaggio menonita, ananas, coriandolo.
- Fiori di zucchina, nopales, panna acida, panela.
Los Alambres
Pollo
Bistecca
Vegetariano
La Parrilla
- spigola, T-Bone, gamberetti, chistorra, verdure biologiche, mole verde, mole oaxaqueño, mole amarillo, salsa macha, riso messicano.
Dolci tutto il giorno
- Gelato al cioccolato, briciole di vaniglia, marshmallow tostati, frutti di bosco, pate de fruit
- Gelato al limone, briciole di biscotti Graham, meringhe tostate, limone candito.
- Gelato alla vaniglia, mela cotta, caramello salato alla vaniglia, crostini di pasta sfoglia.
- Sorbetto al lime e menta, marshmallow al lime e rum, perle al rum.
- Sorbetto al mango e curcuma, cubetti al frutto della passione, perle di chamoy, mango fresco.
- Sorbetto al cocco, macedonia di frutta fresca tropicale
LOS CABOS | Carretera Transpeninsular San Jose-San Lucas Km. 15, Playa Chileno Bay, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., Messico
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