Menu

TnT

  • Pranzo: dalle 11:00 alle 17:00 | Cena: dalle 18:00 alle 21:00 | Bar: dalle 11:00 alle 22:00

  • L'atmosfera è informale e da spiaggia

  • Situato sulla spiaggia

Menu solo a titolo esemplificativo. I piatti e gli ingredienti sono soggetti a variazioni in base alla stagionalità.

Tacos Paisas

TACO BAJA

  • Tempura di pesce, tortilla di farina, fagioli neri, insalata di cavolo, salsa martajada.

TIJUANA

  • Gamberetti alla griglia, tortilla di farina, ajillo, crosta di formaggio, maionese al chipotle, pico.

POLPO DI GUAJILLO

  • Tortilla di mais blu, purea di aglio, salsa macha, patatine all'aglio e patate, portulaca.

POLLO ABUELITA

  • Pollo marinato, tortilla di mais, erba cipollina, guacamole.

ASADA

  • Bistecca di scamone, tortilla di mais, cipollotto, coriandolo, peperoncini shishito.

QUESABIRRIA

  • Birria, tortilla di mais, formaggio menonita, cipolla, ravanello, salsa martajada.

PASTORE

  • Maiale alla pastor, tortilla di mais.

COSTRA DI FORMAGGIO

  • Pastore, formaggio menonita.

GRINGA AL PASTORE

  • Pastore, tortilla di farina, formaggio menonita.

COCHINITA PIBIL

  • Maiale sfilacciato alla "cochinita", tortilla di mais, xnipec, salsa habanera.

CHILANGO

  • Controfiletto, chorizo, cipolla, foglia di cactus, patate tagliate a julienne

Antojitos

GUACAMOLE

  • Salsa messicana, panela, patatine.

MAIS GRIGLIATO

  • Maionese al chipotle, cotija, semi di zucca.

CHICHARRON DI FORMAGGIO

  • Salsa di tomatillo e lime.

Vegetariano

TEMPURA DI AVOCADO

  • Tortilla di mais, crema di lenticchie, portulaca, purea di aglio

MAITAKE ALLA GRIGLIA

  • Tortilla di mais, rucola, pomodori verdi, purea di avocado, salsa Oaxaca.

TEMPURA DI CAVOLFIORE BAJA

  • Lattuga, insalata di cavolo, maionese al chipotle, fagioli neri, salsa martajada.

Tacos globali

TACO SAMOSA

  • Crocchette di patate e piselli, tortilla di farina, raita, salsa al tamarindo

FALAFEL

  • Crocchetta di ceci, tortilla di farina, pomodoro heirloom, tahini, prezzemolo.

TANDOORI

  • Pollo, tortilla di farina, garam masala, cipolla, pomodoro heirloom, raita.

FAJITAS TEX-MEX

  • Pollo, peperoni, cipolla, formaggio.

SHAWARMA DI MANZO

  • Manzo marinato, pane pita, cetriolo, cipolla, menta, tzatziki.

Tostadas

MAGURO

  • Tonno rosso, purea di avocado, cipolla rossa sottaceto, cetriolo, macha agli agrumi.

TROTA SALMONE

  • Aioli piccante, cetriolo, scalogno, capperi, olive, salsa Oaxaca.

KAMPACHI TATAKI

  • Kampachi alla fiamma, aioli al chilhuacle, finocchio, cetriolo, ravanello, avocado.
LOS CABOS | Carretera Transpeninsular San Jose-San Lucas Km. 15, Playa Chileno Bay, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., Messico
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