Itinerario di 3 giorni Grande riunione

Unitevi a noi nei giardini incassati per una sessione mattutina di yoga flow con l'istruttrice Caitlin Fennessy di Peach House ATX, seguita da uno shot benessere gratuito per iniziare al meglio la giornata.

Fai colazione al Josephine House a Clarksville. I brunch in stile messicano sono un must ad Austin, quindi non perderti gli huevos rancheros. Poi, passeggia su e giù per West Lynn per vedere alcuni graziosi negozietti e prendi un caffè al Cafe Medici per accompagnare la tua passeggiata.

Noleggiate dei kayak per il vostro gruppo e pagaiate lungo il Lady Bird Lake. Oppure, per una sfida più impegnativa, iniziate la giornata con una sessione di paddleboard godendovi la vista del centro città. Lasciate che ci occupiamo noi della prenotazione e la seconda ora di noleggio sarà gratuita.

Provate una selezione di ostriche appena sgusciate o magari un delizioso panino con pesce rosso del Texas alla griglia da Perla's, a South Congress. Tutti vorrebbero sedersi sotto le querce del grazioso patio, ma non accettano prenotazioni. Chiedete al vostro host dell'Estate di prenotare un tavolo all'interno e poi, una volta arrivati, informatevi sui tempi di attesa per il patio.

Dopo pranzo, fate un po' di shopping nei negozi eclettici e stravaganti di South Congress.

Unitevi a noi per il nostro Punchbowl infrasettimanale dalle 16:00 alle 18:00 nella Mansion.

Sorseggiate un margarita al Suerte e ordinate i tacos Suadero: si sciolgono in bocca e sono così gustosi che potreste doverne ordinare un secondo giro. Molti locali sostengono di servire il miglior margarita della città, ma quello del Suerte è decisamente di un altro livello.

Assistete a uno spettacolo in uno dei locali di musica dal vivo di Austin. Chiedete al vostro Estate Host per maggiori dettagli e biglietti.

Recati al Roosevelt Room in centro, un elegante cocktail bar artigianale con un arredamento industrial-chic ben progettato. Prova il cocktail "Cigar Box" a base di mezcal affumicato, sciroppo di tè nero, bitter ed essenza di tabacco.

Sorseggiate una gustosa tazza di caffè Tiny House preparato con la caffettiera francese disponibile nel vostro servizio caffè in camera per iniziare la giornata con calma. Poi, fate il pieno di energia con la colazione nella sala da pranzo della Mansion.

Partite per una degustazione di vini nella regione delle Hill Country. Chiedete al proprietario della tenuta una guida completa alle numerose cantine della regione delle Texas Hill Country.

Visita Wild Seed Farms a Fredericksburg. Si tratta della più grande azienda agricola di fiori selvatici del Paese. Da marzo a ottobre i suoi vasti campi offrono uno spettacolo colorato di fiori selvatici autoctoni del Texas.

Chiedete di sedervi vicino alle finestre dell'Airport Diner, a sud di Main Street a Fredericksburg, presso l'aeroporto della contea di Gillespie. Assaggiate il panino P-40 Warhawk, preparato con salsiccia tedesca locale Opa's, cipolle e funghi grigliati e pancetta.

Dopo aver fatto shopping nei caratteristici negozi della Main Street di Fredericksburg, fate tappa in un paio (o più) di cantine vinicole della Texas Hill Country. Grape Creek a Fredericksburg e William Chris a Hye sono le migliori.

Richiedete un tavolo nel patio per godervi la vista dei giardini della tenuta al Lutie's. Ordinate il cocktail mezcal più famoso della tenuta, il Commodore. Una miscela perfetta di fumo, spezie ed erbe aromatiche.

Dirigiti verso l'East Side. Goditi drink alcolici e piatti a base di ragù alla bolognese e cozze a tarda notte alla Justine's Brasserie, il posto migliore per osservare la gente a tarda notte.

Prenota un ritratto con Lumiere Tintype e non perderti le splendide e originali installazioni artistiche nel patio sul retro.

Cerca il food truck Veracruz All Natural per gustare i migliori tacos per la colazione di Austin, secondo il famoso chef Alton Brown (e molti abitanti di Austin). Prova le migas poblanas e le loro varie salse per aggiungere un tocco in più alla tua selezione.

Fai un tuffo nella piscina della tenuta e goditi un cocktail e una rivista sulla tua sedia a sdraio. Risparmia le energie per una grande serata in città.

Cenate al Kemuri Tatsuya, un'esperienza davvero unica che combina il barbecue texano e l'izakaya giapponese. Non perdetevi il collo di pesce e il ramen tsukemen alla griglia, accompagnati da un matcha pain killer. Il menu Chinmi, con specialità giapponesi esotiche e rare come le "patatine fritte con gli occhi", è valutato su una scala che va da "Non strano" a "Che schifo". Avete il coraggio di provarlo?

Scopri il lato più funky della città sulla East 6th Street, con locali che spaziano dal wine bar naturale LoLo al misterioso Ah Sing Den, che prende il nome dalla più famosa fumeria d'oppio dell'epoca vittoriana. Ordina un Oaxacan Old Fashioned al cocktail bar specializzato Whisler's, poi fai un salto al White Horse per ballare country e western, oppure vai allo Scoot Inn per uno spettacolo all'aperto.