Cena al Domaine des Etangs Un viaggio autentico e memorabile dalla fattoria alla tavola
I migliori ingredienti regionali
I prodotti stagionali più freschi vengono raccolti a mano ogni giorno nell'orto biologico a forma di spirale della tenuta, per poi essere preparati alla perfezione nelle cucine del Domaine. Dyades è il ristorante simbolo della tenuta, ma i pasti possono essere gustati ovunque si desideri. Gustate un picnic in una radura tranquilla, un barbecue tradizionale francese nel giardino dello chef, una festa privata a Monade, la sala da pranzo privata del castello. Oppure cenate nel vostro cottage con il menu del servizio in camera in stile bistrot del Domaine.
Dyades al Domaine des Etangs
Dyades ha ottenuto una stella Michelin nel 2025.
Dyades ha ottenuto 2 Ecotables per il suo impegno a favore delle pratiche sostenibili.
Il menu degustazione è servito a cena dal mercoledì al sabato e a pranzo il sabato e la domenica.
Dal mercoledì al venerdì è disponibile un pranzo di mercato a 38 € con 3 portate
Questo menu cambia ogni settimana a seconda delle risorse offerte dalla natura della tenuta: il suo orto, i boschi e gli stagni. Menu non disponibile nei giorni festivi.Dyades accoglie ospiti esterni per pranzo e cena dal mercoledì al sabato e la domenica a pranzo.
È necessaria la prenotazione: [email protected]
Dyades al Domaine des Etangs
Dyades ha ottenuto una stella Michelin nel 2025.
Dyades ha ottenuto 2 Ecotables per il suo impegno a favore delle pratiche sostenibili.
Il menu degustazione è servito a cena dal mercoledì al sabato e a pranzo il sabato e la domenica.
Dal mercoledì al venerdì è disponibile un pranzo di mercato a 38 € con 3 portate
Questo menu cambia ogni settimana a seconda delle risorse offerte dalla natura della tenuta: il suo orto, i boschi e gli stagni. Menu non disponibile nei giorni festivi.Dyades accoglie ospiti esterni per pranzo e cena dal mercoledì al sabato e la domenica a pranzo.
È necessaria la prenotazione: [email protected]
L'orto
Assaporate il paesaggio
Mangiare qui offre tante varianti quante sono le vostre preferenze.
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Colazione allo Château
Le mattine iniziano in tutta tranquillità al Monade, situato nel cuore dello Château. Godetevi i piaceri della campagna francese con un'impressionante selezione di pasticceria fatta in casa, uova cucinate su ordinazione dalla cucina a vista e la selezione più fresca di formaggi locali, salumi, yogurt di fattoria, succhi di frutta freschi, frutta e verdura. L'ultima domenica di ogni mese, unitevi a noi per uno speciale brunch domenicale al Dyades.
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Rinfreschi eleganti e prelibatezze salate
Il nostro team è lieto di risvegliare i vostri sensi con una selezione accuratamente curata di bevande pregiate, accompagnate da eleganti snack gourmet dolci e salati. Il bar è aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:30, con ultimo ordine alle 22:30. La nostra raffinata selezione di snack è disponibile dalle 15:00 alle 18:00, per offrirvi una piacevole pausa durante la giornata.
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Che si tratti di sedersi accanto agli stagni, godersi il panorama su una barca a remi o tra le rovine nei campi ondulati, i picnic degli chef al Domaine sono il modo perfetto per esplorare i terreni con un pranzo gourmet all'aperto.
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La Guinguette
Concediti un'esperienza tipicamente francese con la nostra offerta culinaria estiva: una serata alla Guinguette francese al Potager, ispirata al tradizionale barbecue francese in un'atmosfera di campagna con attività di intrattenimento come la pétanque. La Guinguette du Potager racchiude l'essenza dell'autentica vita di campagna francese, offrendo agli ospiti un perfetto momento di convivialità in vero stile "à la bonne franquette".
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Brunch domenicale al Dyades
Immerso in un ambiente autentico e ricco di storia, questo brunch è l'occasione perfetta per celebrare il semplice piacere di ritrovarsi tutti insieme a tavola. Ogni ultima domenica del mese, potrete gustare una varietà di piatti dolci e salati che esaltano i sapori della regione della Charente Limousine.
