“Situata nelle ex scuderie, la sala ristorante gioca su un mix di antico e contemporaneo. In cucina, Matthieu Pasgrimaud valorizza sapientemente le verdure prodotte in loco, impreziosendo i suoi piatti con erbe aromatiche e ortaggi dell'orto. Dai piatti a base di verdure ai piatti da condividere, dai classici ai piatti d'autore dello chef: eclettismo e successo culinario vanno di pari passo nel menu del ristorante”.

"La Moulin Spa, ospitata all'interno di quello che un tempo era un mulino ad acqua, offre agli ospiti un'esperienza di benessere olistico con terapie ispirate alle stagioni e bagni termali di ispirazione gallo-romana, un antico regime che passa dal caldo al tiepido al freddo, esaltando i benefici dei trattamenti a base d'acqua. Utilizzando ingredienti naturali, Le Moulin Spa offre un'esperienza di benessere profondamente rigenerante e coinvolgente in armonia con la natura".

Il Domaine des Etangs è stato premiato come "Hotel n. 1" nella prestigiosa classifica Reader's Choice Awards 2024 della rivista Condé Nast Traveler US nella categoria Hotel francesi - esclusa Parigi. Un onore per la nostra struttura unica nel suo genere, dedicata alla promozione dell'Art de Vie francese.

Dyades ha ottenuto 3 Ecotables, il punteggio massimo di questo marchio che premia i ristoranti profondamente impegnati in un approccio eco-responsabile, attraverso la selezione di prodotti freschi e locali e di produttori di fiducia.

“Dopo il mio tour gastronomico, ho potuto apprezzare il suo lavoro come meritava: trasformato in piatti semplici e deliziosi. Ogni boccone era semplice, intenso, ricco dei sapori della campagna francese.”

"Questo castello del XIV secolo trasmette una sensazione fiabesca... Tutto qui è naturalmente elegante, dalla biblioteca ai piatti squisiti preparati con ingredienti locali (anche provenienti dalla tenuta) serviti al Dyades, fino alla spa Moulin, ricavata da un antico mulino ad acqua" - Telegraph

Travel + Leisure World’s Best Awards ha premiato il Domaine des Etangs come secondo hotel preferito in Francia, sesto hotel preferito in Europa e ottantaduesimo hotel preferito al mondo per il 2024.

"Un soggiorno eccezionale - Davvero unico ed eccezionale sotto ogni punto di vista, dove un'esperienza memorabile è sempre garantita. Un hotel di carattere, personalità e fascino, gestito con evidente orgoglio e notevole cura. Il design e l'architettura accattivanti e il senso autentico del luogo rendono questo hotel un posto eccezionale in cui soggiornare." ~ Michelin Hotel Awards

"Dal 1986, il Domaine è di proprietà della famiglia Primat, che ne ha curato la ristrutturazione. Nel 2023, l'hotel di campagna francese è entrato a far parte dell'Auberge Collection, ed è chiaro che il suo spirito, la sua eleganza e il suo ritmo lento rimangono piacevolmente immutati". ~ Condé Nast Traveler

Il Domaine des Etangs è stato premiato come "Miglior hotel in Francia" e "Undicesimo miglior hotel al mondo" dai Conde Nast Traveler Readers Choice Awards 2023.

"Uno dei migliori hotel-castello della Francia, il Domaine des Etangs, parte della prestigiosa Auberge Collection, è il luogo dei sogni di ogni francofilo (e amante delle fiabe). Il castello del XIII secolo sorge su una tenuta di 2.500 acri, con prati ben curati, campi da tennis galleggianti e un enorme lago, con barche a remi pronte per citare Keats." ~ Harper's Bazaar

"Sebbene sia allettante trascorrere l'intero soggiorno all'aperto, le aree comuni del castello sono molto invitanti. La sala giochi dispone di un tavolo da biliardo, giochi da tavolo e costumi per bambini. Per gli adulti, c'è un'accogliente biblioteca dove trascorrere il tempo e una sala sigari. In tutto l'hotel sono esposte opere degli artisti europei Hans Peter Feldmann, Thomas Ruff e Henri Matisse, per lo più provenienti dalla collezione personale di Garance." ~ Afar

"Oltre a programmi benessere di altissimo livello, sono disponibili passeggiate guidate nella natura con una guardia forestale e visite agli alveari con il giardiniere. All'interno della tenuta, gli ospiti hanno a disposizione biciclette e auto elettriche per esplorare i 1000 ettari di terreno. Sono state piantate con cura specie arboree locali per mantenere l'ambiente il più autentico possibile ed è presente anche un orto biologico certificato." ~ Travel + Leisure

"Considerando questa impressionante collezione di strutture classiche, è una testimonianza per gli amministratori del Domaine des Etangs che non è tanto la storia a definirlo, quanto piuttosto l'immagine di un relax rurale attivo nel cuore di una Francia da cartolina." ~ Guida Michelin

"Auberge Collection continua la sua espansione in Europa con l'annuncio di questa settimana che assumerà la gestione del sontuoso Domaine des Etangs. Il Domaine des Etangs è stato per decenni la tenuta di campagna privata della famiglia Primat, fino a quando nel 2015 è stato aperto al pubblico come hotel." ~ Forbes

"Auberge Collection ha appena annunciato che amplierà la propria presenza in Europa con lo storico castello Domaine des Etangs, che la società inizierà a gestire ad aprile. La proprietà, un castello del XIII secolo da cartolina immerso in 2.500 acri di spettacolari paesaggi naturali, abbraccia la cultura e la storia locali offrendo al contempo una visione moderna dell'art de vivre francese." ~ Travel + Leisure

#9 Il Domaine des Etangs è un castello da favola immerso nella campagna della Charente.

"Ci sono solo 29 camere da letto in una tenuta di 2.500 acri dove pascolano bovini Limousin. Nei salotti sono appese opere d'arte moderna e la biblioteca è stata curata dalla libreria Heywood Hill di Curzon Street. Si potrebbero trascorrere giorni felici in questa terra medievale, con picnic su richiesta e notti passate a guardare le stelle cadenti sull'acqua." ~ Tatler

"Il Domaine des Etangs si trova a Massignac, tra le città di Cognac e Limoges, una zona poco esplorata e trascurata del paese. Eppure la regione, con la sua campagna ondulata e romantica, le città e i villaggi incontaminati e la cultura artigianale secolare, è spettacolare. Ora questa straordinaria proprietà invita i visitatori a scoprire una parte completamente nuova della Francia." ~ Departures