Cena al Grace Hotel Scoprite l'eccellenza culinaria al Grace Hotel

Situato a 363 metri sul livello del mare, il 363 Bar offre una selezione di cocktail esclusivi e un punto panoramico mozzafiato per ammirare i famosissimi tramonti di Santorini sulla Caldera. Sorseggiate i cocktail creati da Baba Au Rum #Theworlds50BestBars, in un'atmosfera di pura eleganza.

Lo chef Lefteris Lazarou ha tracciato un percorso illustre nel panorama gastronomico del Paese sin dalla giovane età, accompagnando il padre in viaggi internazionali e scoprendo le cucine del mondo. Forte della sua conoscenza delle cucine internazionali e della sua creatività, inizia con ricette amate, adattandole ai gusti di un pubblico variegato. Nel 1987 ha realizzato il suo sogno di aprire il Varoulko, oggi iconico, dove attinge al suo tesoro di ispirazioni acquatiche e utilizza per la prima volta i frutti di mare nella cucina raffinata, modificando il panorama gastronomico locale e introducendo a un'intera nazione pesci e crostacei precedentemente snobbati; i suoi piatti sono così innovativi che molti hanno ormai raggiunto lo status di classici. Con Lazarou al timone e grazie al suo approccio in continua evoluzione e al suo spirito innovativo, il Varoulko continua a brillare come fonte di ispirazione, accumulando una serie di riconoscimenti importanti. Il più importante, tuttavia, è la stella Michelin assegnata al ristorante nel 2002, la prima stella mai conferita a uno chef che serve cucina greca. Ora, con Lazarou al timone, Varoulko salpa dalla terraferma, naviga verso il Mar Egeo e trova il suo nuovo porto al Grace Hotel. Qui, la ricerca appassionata di Lazarou di materie prime eccezionali, la sua tecnica esperta e il suo impegno per l'eccellenza compongono un'offerta che si distingue per i suoi sapori ispiratori e armoniosi e per un mix ben equilibrato di classico e innovativo.