Felix Torrefazione S.r.l.

Felix Roasting Co.
330 E Main Street, Aspen, CO
felixroastingco.com | @felixroastingco
Lun-Dom: 7:00-14:00

Questo settembre, Felix Roasting Co. inaugura la sua nuova sede ad Aspen, in Colorado, all'interno del rinomato Hotel Jerome, Auberge Collection, segnando il primo debutto del marchio al di fuori di New York City, che si aggiunge al flagship store NoMad e alla sede di SoHo nel centro di Manhattan. Fondata da Matt Moinian e dal famoso interior designer Ken Fulk, Felix è un'azienda contemporanea specializzata nella torrefazione e nella vendita di caffè di alta qualità, creata da un team eclettico di visionari che, con un approccio lussuoso e attento, si propone di ridefinire la cultura del caffè.

L'innovativo programma di bevande di Felix si distingue per l'utilizzo dei migliori caffè e tè, preparati con cura per offrire un'esperienza sensoriale senza pari. La filiale di Aspen porta il meglio di Felix sulle Montagne Rocciose, collaborando con il team dell'Hotel Jerome Epicurean per reinventare i piatti preferiti di Felix e introdurre prodotti esclusivi nel menu di Aspen, con un'anteprima dei prodotti, degli ingredienti e dei sapori locali e stagionali sinonimo dell'amata destinazione del Colorado. Gli ospiti possono gustare le bevande calde e fredde tipiche di Felix, tra cui caffè filtrato ed espresso, tè freddo alla spina, latte macchiato stagionale alla spina, l'espresso tonico Felix e altro ancora, insieme a stuzzichini salati e dolci influenzati dalla cucina dell'Hotel Jerome.

Una collezione di bevande speciali completa l'esperienza, ognuna meticolosamente sviluppata da zero e servita con latte vegetale fatto in casa da Felix, sciroppi e tonici esclusivi e miscele di spezie personalizzate. In onore del debutto della torrefazione sulle due coste, Felix dà il bentornato al suo famoso Hickory Smoked S'mores Latte e reintroduce il Lavender Honeycomb Latte, una miscela dinamica a base di cacao crudo e crema dolce al vapore infusa con caffè espresso, guarnita con miele bruciato e caramello al miele a nido d'ape, poi decorata con rosmarino fresco e fiori di lavanda raccolti a mano dal giardino dell'Hotel Jerome - ora disponibile in esclusiva da Felix Aspen e offerta nei due locali Felix di New York per tutto il mese di settembre per commemorare l'apertura.

Felix reinventa il suo caratteristico espresso con il lancio delle cialde Felix Espresso Pods, una miscela delicata di caffè etiopi, guatemaltechi e colombiani selezionati a mano, confezionati in cialde monodose compatibili con Nespresso, che gli ospiti dell'Hotel Jerome possono gustare in camera e a casa; disponibili per l'acquisto nel negozio di Aspen e online con spedizione in tutto il paese (15 $ l'una).

Per la sua terza sede, Felix porta il suo caratteristico romanticismo sfrenato e la sua estetica massimalista nella storica proprietà di Auberge Resorts, ispirata allo spirito delle montagne, con una visione rinnovata per adattarsi alla sua nuova sede occidentale. Guidato dal direttore creativo Ken Fulk e dal suo team di visionari, lo spazio di 710 metri quadrati conserva la sua integrità architettonica originale con texture naturali stratificate su decorazioni personalizzate, morbidi divani in velluto e pareti rivestite con carta da parati floreale, sinonimo delle sedi newyorkesi del marchio. Pannelli decorativi dipinti di rosa rivestono il perimetro del caffè, con pavimenti in rovere bianco a motivo chevron che si estendono da un medaglione centrale in ottone, mentre un mix di stampe storiche e ritratti astratti contemporanei dai toni pastello dell'artista Jose Trujillo decorano le pareti. Sopra la testa, una lamiera stampata in oro delinea lo spazio, adornato da lampadari vintage in vetro di Murano rosa che creano una luce morbida e lusinghiera in tutto l'ambiente.

Felix Roasting Co. apre i battenti giovedì 9 settembre con orario di servizio regolare dalle 7:00 alle 14:00, dal lunedì alla domenica, presso l'Hotel Jerome, Auberge Collection, nel cuore di Aspen, in Colorado.

Per ulteriori informazioni, contattare [email protected].