Colazione
- latte di noci, frutti di bosco, ananas, polline d'api, cocco, semi di canapa [v, gf, df]
- 19
- yogurt greco, granola sbriciolata, frutta di stagione, miele aromatizzato al timo e zenzero [v]
- 18
- scelta di frutta fresca o secca [v]
- 10
- [v, gf, df]
- 12
- banana, uvetta dorata, noci tostate [v, df]
- 16
- caffè o tè, succo d'arancia appena spremuto, uova preparate a piacere, scelta di dolci da colazione, scelta di due contorni
- 45
- pancetta, porri, pomodori tradizionali, formaggio contadino
- 28
- muffin inglese, funghi maitake arrostiti, uovo all'occhio di bue, salsa olandese all'espelette [v]
- 28
- bistecca di manzo, patate marmorizzate croccanti, uovo all'occhio di bue, salsa al pepe nero
- 42
- lievito naturale fatto in casa, pancetta, avocado, formaggio cheddar Belford, salsa aioli al chipotle
- 28
- albume d'uovo, patate, basilico, ricotta, peperoni rossi arrostiti, finocchio, indivia riccia [v, gf]
- 27
- sul pane tostato
- 16
- burro al limone Meyer, pinoli canditi, sciroppo di latticello [v]
- 25
- salmone affumicato in casa, formaggio cremoso, capperi, cipolle sottaceto, germogli, finocchio, aneto
- 25
Lati
Dal nostro panificio
Bevande
arancio
pompelmo
- 9
- succo di fragola, mango, ananas, kiwi
- 16
- succo di cavolo riccio, cetriolo, sedano, carota, lime, miele
- 16
- succo di barbabietola, mirtillo, zenzero, mela, spinaci
- 16
- latte di noci, banana, frutti di bosco misti, vaniglia
- 16
- normale o decaffeinato
- 6
- singola o doppia
- 6 | 8
Cocktail all'alba
- oliva ripiena di formaggio blu, pancetta candita
- 18
- classico
- 18
22% di servizio aggiunto al conto finale | Il consumo di carne, pollame, pesce, crostacei o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
