Menu
Solbar
Per prenotazioni, chiamate il numero 707.226.0860.
Solbar è aperto per pranzi e cene all'interno e all'esterno.
Orari feriali
Colazione tutti i giorni dalle 7:00 alle 11:15
Pranzo dal lunedì al sabato dalle 11:45 alle 14:45
Cena dalla domenica al giovedì dalle 17:30 alle 21:00Orari del fine settimana e offerte speciali
Cena venerdì - sabato 17:30 - 21:30
Brunch domenica 11:45 - 14:45Orario speciale della lounge dalle 15:00 alle 17:00 tutte le sere
Piccoli piatti
- burro di coltura, sale marino
- 15.00
- aioli al lime
- 24.00
- mais carbonizzato, ravanello, lime, formaggio cotija
- 15.00
- mignonette, la nostra salsa piccante, limone
- 26.00
- gamberetti freddi lessati, salsa cocktail della casa
- 27.00
- vinaigrette al peperoncino, aglio e lime, erbe aromatiche dell'orto, arachidi
- 25.00
- spaghetti di riso, carote sottaceto, avocado, salsa nam pla, richiede un po' di preparazione
- 24.00
- ali di pollo fritte nel latticello, salsa piccante-dolce + acida, sottaceti
- 25.00
Insalate
- lattuga iceberg, salsa green goddess, pancetta, piselli novelli, formaggio gouda stagionato
- 22.00
- ortaggi dell'orto, cetrioli, germogli, la nostra salsa ranch al latticello
- 20.00
- germogli di cavolo riccio, cuori di lattuga romana, salsa Caesar cremosa della casa
- 22.00
- mandarino della California, germogli dell'orto, frutta secca + semi, formaggio di capra
- 20.00
- ricotta montata, rucola, cipolle dolci, culatello stagionato Incontro, vinaigrette al miele e lavanda
- 28.00
Rete elettrica
- Hobbs Bacon del milionario, salsa aioli al basilico, crema di avocado, lattuga iceberg, pane tostato a lievitazione naturale, patatine ranch
- 26.00
- pastrami di manzo wagyu, gruviera su pane di segale, salsa russa, crauti della casa, insalata di patate Yukon Gold
- 28.00
- cavolo in agrodolce, coriandolo, salsa aioli piccante, tortilla di mais
- 25.00
- riso integrale della California, kimchi, cetrioli, carote, glassa di tamari e sake, furikake al sesamo
- 30.00
- bistecca di tonno marinata con peperoncino croccante, kimchi della casa, panino al vapore della casa, tofu marinato con tamari, edamame, coriandolo, vinaigrette al sesamo
- 37.00
- panino con uovo tostato, insalata di cavolo, maionese red eye, solfries
- 26.00
- panino con uovo tostato, crema spalmabile della casa, sottaceti, salsa di pomodoro e peperoni, cipolle grigliate, pomodoro, lattuga, formaggio cheddar, solfries
- 25.00
Dessert
- mele fuji, sciroppo di cannella e verjus, gelato alla vaniglia
- 15.00
- mascarpone montato, composta di mirtilli rossi
- 12.00
- Macallan 12, salsa al caramello, perle al caramello, panna montata
- 15.00
- villa dolce gelato, cialda ricoperta di cioccolato
- 15.00
- Point Reyes, formaggio blu, costa di Sonoma, formaggio francese Marin, petit camembert, Petaluma, Cypress Grove, formaggio di capra psichedelico, Humboldt
- 25.00
Servito tutti i giorni dalle 11:45 alle 14:45. Le voci del menu e i prezzi possono variare. | Ai gruppi di sei o più persone verrà automaticamente applicato un supplemento obbligatorio del 20% a titolo di mancia.
