Cena al The Woodward Cena sensoriale ispirata alle stagioni

Lo chef Olivier Jean supervisiona il programma culinario del The Woodward e vanta una vasta esperienza maturata in anni di formazione presso i migliori chef del mondo. La sua filosofia si basa sulla semplicità, la stagionalità e la valorizzazione dei migliori ingredienti locali in piatti semplici e ricchi di sapore. Dopo aver iniziato la sua carriera nelle cucine del celebre chef Alain Ducasse, lo chef Olivier è entrato a far parte della famiglia Joël Robuchon nel 2010, prima al Joël Robuchon Monte-Carlo, poi come sous-chef all'Atelier de Joël Robuchon Étoile a Parigi, per poi trasferirsi a Taiwan per affinare le sue competenze all'L'Atelier Taipei, dove è diventato il più giovane Executive Chef nella storia del gruppo Robuchon all'età di 27 anni. Lasciatevi guidare in uno straordinario viaggio culinario al L'Atelier Robuchon del Woodward.

Originario di Besançon, in Francia, lo chef Titouan Claudet supervisiona il programma di pasticceria presso The Woodward. Prima di lavorare con The Bastion Collection, lo chef Titouan ha collaborato con prestigiose case francesi, tra cui l'unico ristorante di dolci al mondo insignito di una stella Michelin: Sarkara. Ispirato dalla natura, dall'arte e dall'orologeria, le sue creazioni per The Woodward gli sono valse il riconoscimento di Pastry Chef dell'anno 2025 da Gault & Millau e di Talento pasticcere dell'anno da La Liste.

Da protetto di Joël Robuchon a direttore culinario del gruppo ristorativo Bastion Collection, premiato con nove stelle Michelin, lo chef Alain Verzeroli supervisiona tutte le sedi di L'Atelier Robuchon e Le Jardinier nel mondo. La sua brillante carriera include un periodo presso il ristorante francese Arpège, premiato con tre stelle, e oltre 20 anni di collaborazione con il compianto Joël Robuchon a Parigi e Tokyo.