Il prodigio della moda Laura Kim, co-direttrice di Oscar de la Renta e co-fondatrice del marchio di lusso Monse insieme al partner Fernando Garcia, ha scelto di ricaricare le batterie al Wildflower Farms dopo un'intensa settimana della moda newyorkese.
Casa dolce casa
"Le cabine sono così curate e accoglienti. La trapunta sul letto, con il ricamo a mano Wildflower Farms , era un tocco intimo. Avevano persino il mio libro preferito nella stanza, "The Garden Chef"! Anche la selezione di snack artigianali in camera è stata un punto forte per lei. "C'erano le ZaZa Pita Chips di Brooklyn, che sono sempre esaurite online, e piccoli barattoli di noci. Ho mangiato tutto!”, ha detto ridendo. La coppia si è anche divertita a portare a spasso il cane lungo il sentiero escursionistico vicino alla loro cabina. “La foresta era una caverna verde neon disseminata di diverse varietà di funghi”.
Un viaggio sonoro
Kim e il suo compagno, Linus Adolfsson, si sono rilassati con un bagno sonoro nello studio di yoga affacciato sulla foresta. "Per prima cosa, l'insegnante ha letto i nostri chakra (con grande precisione!), poi ci ha accompagnato in un viaggio sonoro", ha raccontato Kim. "Faccio spesso bagni sonori e di solito penso alla mia lista di cose da fare, ma questo è stato così rilassante che mi sono ricordata alcune idee di design che avevo completamente dimenticato nel caos della settimana della moda. Mi ha davvero aiutato a mettere ordine nella mia mente".
Il tour dei giardini
"Il contadino Jax era molto esperto mentre passeggiavamo nella rigogliosa fattoria e piantavamo file di ortaggi. Abbiamo potuto assaggiare erbe aromatiche fresche e pomodori appena raccolti dalla pianta". È rimasta colpita anche dalla bellezza del giardino di fiori commestibili, così come dai cespugli selvatici di asparagi e finocchi.
Cosa ordinare
“Il cibo era eccezionale. Tre cose che consiglio vivamente di ordinare al Clay: il pane al latte con burro al miso, il delizioso piatto a base di funghi con riso proibito e la bistecca con salsa chimichurri preparata al tavolo davanti a voi."
Cosa indossare
"Il terreno può essere accidentato, quindi metterei sicuramente in valigia un paio di scarpe da trekking come le Trailgrip Sneakers di Moncler e degli stivali di gomma se è prevista pioggia". Un cardigan comodo, un maglione lavorato a trecce e un abito sottoveste dovrebbero trovare posto nel vostro bagaglio per il weekend, aggiunge. Il cardigan Zebra Alpaca di Monse e il maglione a collo alto in lana merino sono ottime scelte. "Ho anche comprato un cappello da giardinaggio da The Shop by Gardenheir. È un vero tesoro di attrezzi e accessori da giardinaggio".
