Il ristorante dell'Auberge Du Soleil riceve la quindicesima stella Michelin consecutiva

RUTHERFORD, CALIFORNIA (6 dicembre 2022) – Destinazione culinaria leggendaria nella regione vinicola da oltre 40 anni, il ristorante Auberge du Soleil ha ricevuto il suo quindicesimo premio Star consecutivo dalla Guida MICHELIN California. La guida, riconosciuta a livello mondiale, è una delle autorità culinarie più rispettate al mondo nel campo della ristorazione d'eccellenza. La Guida 2022 classifica l'Auberge du Soleil tra i migliori ristoranti della California, designato da MICHELIN come "una destinazione culinaria internazionale e leader nel settore".

Rinomato per il suo impegno nell'approvvigionamento di ingredienti locali provenienti da fattorie e fornitori vicini, per la cucina di ispirazione francese, per la ricca cantina di vini internazionali e per la vista spettacolare, The Restaurant ha acquisito una ricca eredità come tappa "imperdibile" lungo qualsiasi viaggio culinario nella Napa Valley.
"Sin dalla sua apertura nel 1981, il programma culinario del ristorante The Restaurant ha incarnato l'esperienza dell'Auberge du Soleil, offrendo costantemente un servizio eccezionale, una cucina deliziosa e abbinamenti enogastronomici straordinari", ha affermato Bradley Reynolds, amministratore delegato dell'Auberge du Soleil. "Siamo onorati del riconoscimento della Guida Michelin al nostro team con una stella per il 15° anno consecutivo ed estendiamo la nostra sincera gratitudine ai nostri ospiti e clienti che continuano a scegliere The Restaurant at Auberge du Soleil, tra le tante incredibili opzioni disponibili nella regione vinicola".

Robert Curry è Executive Chef dell'Auberge du Soleil dal 2005. Considerato da molti un punto di riferimento tra i ristoranti della regione vinicola californiana, l'Auberge Du Soleil si dedica a mantenere le tradizioni culinarie sia della Napa Valley che della Francia. I piatti di Curry mettono in risalto gli ingredienti più saporiti di stagione provenienti da una serie di fornitori e agricoltori locali e regionali con cui Curry ha sviluppato rapporti di lunga data.

Il pasticcere executive Paul Lemieux è a capo del team di pasticceria dell'Auberge du Soleil dal 2003. La sua maestria è evidente nei raffinati dessert stagionali che crea, tra cui il delizioso cioccolato artigianale, per il quale seleziona fave di cacao provenienti da piantagioni internazionali e le tosta e raffina con cura in piccoli lotti nella pasticceria dell'hotel.

Le proposte del menu del ristorante sono accompagnate da abbinamenti tratti da una premiata carta dei vini. La cantina, che conta 15.000 bottiglie di vini nazionali e internazionali, è curata dal direttore enologico Kris Margerum. Il programma enologico del ristorante riceve costantemente il premio Best of Award of Excellence dalla rivista Wine Spectator.

Il ristorante dell'Auberge du Soleil è aperto a pranzo, dal mercoledì al venerdì dalle 11:30 alle 14:30, con un menu fisso di due portate a 65 dollari e tre portate a 80 dollari. Il sabato e la domenica, dalle 11:30 alle 14:30, viene offerto un brunch di tre portate al prezzo di 90 dollari, mentre il servizio cena è disponibile dal mercoledì alla domenica dalle 17:30 alle 22:00, con un menu di tre portate a 140 dollari, quattro portate a 165 dollari o un menu degustazione di sei portate a 190 dollari. Tutti i menu includono opzioni vegetariane disponibili per ogni portata.

Il ristorante, insieme al bistrot informale e al bar, è aperto al pubblico e costituisce uno dei pilastri dell'Auberge du Soleil, hotel a cinque stelle Forbes, fiore all'occhiello della Auberge Collection e membro di lunga data di Relais & Châteaux, associazione internazionale di boutique hotel d'eccellenza rinomati per la loro ospitalità e l'arte culinaria.

Ispirato alla raffinatezza rilassata del sud della Francia e permeato dall'anima californiana, l'Auberge du Soleil offre la quintessenza della vacanza per adulti nella Napa Valley. L'hotel offre le sistemazioni più lussuose della regione vinicola, viste spettacolari sulla valle e un servizio appassionato e intuitivo che definisce lo standard dell'ospitalità nella regione vinicola. La struttura è costantemente classificata tra le migliori al mondo dalle influenti riviste di viaggi. Per ulteriori informazioni, visitate il sito beta.auberge.com/auberge-du-soleil e seguiteci su Instagram all'indirizzo@AubergeduSoleil e su facebook.com/AubergeduSoleil.Napa. Per prenotazioni e disponibilità del ristorante, contattate direttamente l'hotel al numero 800.348.5406 o inviate un'e-mail all'indirizzo [email protected].

 

Informazioni su Relais & Châteaux
Fondata nel 1954, Relais & Châteaux è un'organizzazione che riunisce oltre 560 hotel e ristoranti d'eccezione gestiti da uomini e donne indipendenti, tutti animati dalla passione per la loro professione e dediti all'autenticità dei rapporti che instaurano con i propri clienti. Presenti in tutti e cinque i continenti, dai vigneti della Napa Valley alla Provenza e alle spiagge dell'Oceano Indiano, i membri di Relais & Châteaux invitano tutti a scoprire l'arte di vivere racchiusa nella cultura del luogo e a condividere una storia umana unica. I membri di Relais & Châteaux hanno un profondo desiderio di proteggere e valorizzare la ricchezza e la diversità della cucina e delle accoglienti culture del mondo. Hanno lavorato per raggiungere questo obiettivo, insieme a quello di preservare il patrimonio locale e l'ambiente, attraverso un Manifesto dell'UNESCO nel novembre 2014. Per ulteriori informazioni, visitare il sito www.relaischateaux.com.

 

Informazioni su Auberge Collection
Auberge Collection è un portfolio di hotel, resort, residenze e club privati straordinari. Sebbene ogni struttura sia unica, tutte condividono un approccio artigianale al lusso e danno vita all'anima del luogo attraverso un design accattivante, una cucina e centri benessere eccezionali e un servizio cortese ma discreto. Con 19 hotel e resort in tre continenti, Auberge invita gli ospiti a creare storie indimenticabili in alcune delle destinazioni più ambite al mondo. Per ulteriori informazioni su Auberge Collection, visitare il sito beta.auberge.com. Segui Auberge Collection su Facebook all'indirizzo facebook.com/AubergeResorts e su Twitter e Instagram all'indirizzo @Auberge e #AlwaysAuberge.

 

Informazioni su The Friedkin Group
The Friedkin Group è un consorzio privato di aziende operanti nei settori automobilistico, alberghiero, dell'intrattenimento, dello sport e dell'avventura. Queste organizzazioni includono: Gulf States Toyota, GSFSGroup, GSM, US AutoLogistics, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, AS Roma, Imperative Entertainment, 30WEST, NEON, Diamond Creek Golf Club, Congaree e Legendary Expeditions. Il Friedkin Group è guidato dal presidente e amministratore delegato Dan Friedkin. Per ulteriori informazioni, visitare il sito www.friedkin.com.

 

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