Il ristorante premiato con la 14ª stella Michelin consecutiva

RUTHERFORD, CALIFORNIA (29 settembre 2021) – Sinonimo di cucina tipica della regione vinicola, il ristorantedell'Auberge du Soleilha ricevuto oggi il suo 14° premio Star consecutivo dallaGuida MICHELIN California. La guida, riconosciuta a livello mondiale, è una delle autorità culinarie più rispettate al mondo nel campo della ristorazione d'eccellenza. La Guida 2021 classifica l'Auberge du Soleil tra i migliori ristoranti della California, definito da MICHELIN "una destinazione culinaria internazionale e leader nel settore".

Rinomato per il suo impegno nell'approvvigionamento di ingredienti provenienti da fattorie e fornitori locali, per i piatti stagionali di ispirazione mediterranea, per la premiata cantina di vini internazionali e per la vista spettacolare, The Restaurant ha acquisito una ricca tradizione come tappa "imperdibile" in qualsiasi viaggio culinario nella Napa Valley.

"Il ristorante dell'Auberge du Soleil è il cuore della nostra esperienza", ha dichiarato Bradley Reynolds, amministratore delegato dell'Auberge du Soleil. "Siamo estremamente grati alla Guida MICHELIN per averci premiato con la quattordicesima stella consecutiva. Dedichiamo questo riconoscimento al nostro straordinario team, che offre costantemente cibo, vini e servizi impeccabili, regalando ai nostri ospiti ricordi indimenticabili".

Robert Curry è Executive Chef dell'Auberge du Soleil dal 2005. Considerato da molti un punto di riferimento tra i ristoranti della regione vinicola californiana, l'Auberge du Soleil si dedica a mantenere le tradizioni culinarie sia della Napa Valley che della Francia. I piatti di Curry mettono in risalto gli ingredienti più saporiti di stagione provenienti da una serie di fornitori e agricoltori locali e regionali con cui Curry ha sviluppato rapporti di lunga data.

Il pasticcere executive Paul Lemieux è a capo del team di pasticceria dell'Auberge du Soleil dal 2003. La sua maestria è evidente nei raffinati dessert stagionali che crea, tra cui il delizioso cioccolato artigianale, per il quale seleziona fave di cacao provenienti da piantagioni internazionali e le tosta e raffina con cura in piccoli lotti nella pasticceria dell'hotel.

Le proposte del menu del ristorante sono accompagnate da abbinamenti tratti da una premiata carta dei vini. La cantina, che conta 15.000 bottiglie di vini nazionali e internazionali, è curata dal direttore enologico Kris Margerum. Il programma enologico del ristorante riceve costantemente il premio Best of Award of Excellence dalla rivista Wine Spectator.

Il ristorante dell'Auberge du Soleil è aperto a pranzo dal mercoledì al venerdì dalle 11:30 alle 14:30 e offre un menu fisso di due portate a 60 dollari e di tre portate a 75 dollari. Il sabato e la domenica, dalle 11:30 alle 14:30, viene offerto un brunch di tre portate al prezzo di 85 dollari, mentre il servizio cena è disponibile dal mercoledì alla domenica, dalle 17:30 alle 22:00, con un menu di tre portate a 135 dollari, quattro portate a 155 dollari o un menu degustazione di sei portate a 185 dollari. Tutti i menu includono opzioni vegetariane disponibili per ogni portata.

Il ristorante, insieme al bistrot e al bar informali, è aperto al pubblico e costituisce uno dei pilastri dell'Auberge du Soleil, un hotel a cinque stelle Forbes, fiore all'occhiellodell'Auberge Collectione membro di lunga data diRelais & Châteaux, un'associazione internazionale di boutique hotel di lusso rinomati per l'eccellenza nell'ospitalità e nell'arte culinaria.

Ispirato alla raffinatezza rilassata del sud della Francia e permeato dallo spirito californiano, l'Auberge du Soleil offre la quintessenza della vacanza per adulti nella Napa Valley. L'hotel offre le sistemazioni più lussuose della regione vinicola, viste spettacolari sulla valle e un servizio appassionato e intuitivo che definisce lo standard dell'ospitalità nella regione vinicola. La struttura è costantemente classificata tra le migliori al mondo dalle influenti riviste di viaggi.

Per ulteriori informazioni, visitateil sito http://beta.auberge.com/auberge-du-soleile seguiteci su facebook.com/AubergeduSoleil e su Twitter e Instagram all'indirizzo @AubergeduSoleil. Per prenotazioni e disponibilità del ristorante, contattate direttamente l'hotel al numero 800.348.5406 o inviate un'e-mail all'indirizzo [email protected].

Informazioni su Relais & Châteaux

Fondata nel 1954, Relais & Châteaux è un'organizzazione che riunisce oltre 560 hotel e ristoranti d'eccezione gestiti da uomini e donne indipendenti, tutti animati dalla passione per la loro professione e dediti all'autenticità dei rapporti che instaurano con i propri clienti. Con attività in tutti e cinque i continenti, dai vigneti della Napa Valley alla Provenza e alle spiagge dell'Oceano Indiano, i membri di Relais & Châteaux invitano tutti a scoprire l'arte di vivere racchiusa nella cultura del luogo e a condividere una storia umana unica. I membri di Relais & Châteaux hanno un profondo desiderio di proteggere e valorizzare la ricchezza e la diversità della cucina e delle culture accoglienti del mondo. Hanno lavorato per raggiungere questo obiettivo, insieme a quello di preservare il patrimonio locale e l'ambiente, attraverso un Manifesto dell'UNESCO nel novembre 2014. Per ulteriori informazioni, visitareil sito http://www.relaischateaux.com.

Informazioni su Auberge Collection

Auberge Collection è un portfolio di hotel, resort, residenze e club privati straordinari. Sebbene ogni struttura sia unica, tutte condividono un approccio artigianale al lusso e danno vita all'anima del luogo attraverso un design accattivante, una cucina e centri benessere eccezionali e un servizio cortese ma discreto. Con 19 hotel e resort in tre continenti, Auberge invita gli ospiti a creare storie indimenticabili in alcune delle destinazioni più ambite al mondo. Per ulteriori informazioni su Auberge Collection, visitate il sito beta.auberge.com. Seguite Auberge Collection su Facebook all'indirizzo facebook.com/AubergeResorts e su Twitter e Instagram all'indirizzo @Auberge e #AlwaysAuberge.

Informazioni su The Friedkin Group

Il Friedkin Group è un consorzio privato che riunisce aziende operanti nei settori automobilistico, alberghiero, dell'intrattenimento, dello sport e dell'avventura. Queste organizzazioni includono: Gulf States Toyota, GSFSGroup, GSM, US AutoLogistics, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, AS Roma, Imperative Entertainment, 30WEST, NEON, Diamond Creek Golf Club, Congaree e Legendary Expeditions. Il Friedkin Group è guidato dal presidente e amministratore delegato Dan Friedkin. Per ulteriori informazioni, visitare il sitohttp://www.friedkin.com.