Comunicato stampa
Auberge Du Soleil festeggia un decennio di stelle Michelin
RUTHERFORD, CALIFORNIA (27 ottobre 2015) – Auberge du Soleil, ristorante simbolo della Napa Valley, continua la sua tradizione di eccellenza ricevendo per la decima volta consecutiva una stella dalla Guida Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country. La guida è riconosciuta a livello internazionale come una delle autorità culinarie più rispettate nel campo della ristorazione di alto livello. Nella sua decima edizione, la Guida 2016 continua a classificare Auberge du Soleil tra i migliori ristoranti consigliati ai visitatori di una delle principali destinazioni turistiche e culinarie degli Stati Uniti.
"Siamo onorati di aver ricevuto stelle Michelin per 10 anni consecutivi", ha dichiarato George Goeggel, Managing Partner dell'Auberge du Soleil. "Si tratta di un risultato incredibile per l'Executive Chef Robert Curry, che, per coincidenza, ha appena festeggiato il suo decimo anno alla guida della nostra cucina. Siamo estremamente orgogliosi di aver ottenuto una stella Michelin per un intero decennio e applaudiamo il talento straordinario del nostro team culinario e dell'eccezionale personale di servizio che ogni giorno offre ai nostri ospiti esperienze culinarie memorabili, diventate il segno distintivo dell'Auberge du Soleil".
Sotto la direzione dello chef Curry, il ristorante Auberge du Soleil propone una cucina californiana basata su ingredienti stagionali e preparata con tecniche francesi. Il ristorante è rinomato anche per la sua impareggiabile posizione collinare, che offre una vista spettacolare sui vigneti della valle e sulle montagne. Il menu di Curry riflette la sua vasta esperienza nelle tradizioni della Napa Valley e della Francia, che continuano a ispirare la cucina dell'Auberge du Soleil.
Il direttore enologico Kris Margerum e il pasticcere esecutivo Paul Lemieux lavorano in tandem con Curry per sviluppare il ricco programma culinario e enologico dell'Auberge du Soleil. Margerum cura la carta dei vini del ristorante, che comprende 1.500 selezioni provenienti da una cantina di 15.000 bottiglie che è stata premiata da Premio di Eccellenza di Wine Spectator Award of Excellence negli ultimi otto anni. Lemieux vanta oltre vent'anni di esperienza maturata in rinomati ristoranti di tutto il paese. Dimostra questa esperienza e passione attraverso i deliziosi dessert che crea e la linea esclusiva di prodotti culinari che produce, tra cui la famosa Tort au Chocolate dell'Auberge du Soleil.
Il ristorante dell'Auberge du Soleil è aperto tutti i giorni per colazione, pranzo e cena. La colazione viene servita dalle 7:00 alle 11:00, il brunch nei fine settimana dalle 11:30 alle 14:30, il pranzo dalle 11:30 alle 14:30 e la cena dalle 17:30 alle 21:30. Per prenotazioni, chiamare il numero 800-348-5406. Maggiori informazioni sono disponibili all'indirizzo beta.auberge.com/auberge-du-soleil.
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Rachel Farnham
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