Solage, An Auberge Resort, in collaborazione con Calistoga Wine Growers, ospita la quinta edizione dell'evento Calistoga Food and Wine, dal 10 al 12 maggio 2018.

Solage dà il via a tre giorni di celebrazioni dedicate al vino e alla cucina regionale con uno speciale pacchetto pernottamento

 

Calistoga, California (2 aprile 2018)– Solage, un Auberge Resort noto per la sua atmosfera accogliente e la sua spontaneità elegante, ha collaborato con Calistoga Wine Growers per ospitare la quinta edizione dell'evento Calistoga Food & Wine, una celebrazione di tre giorni dedicata ai viticoltori, agli agricoltori, agli chef e ai produttori dell'Upper Valley, che si terrà da giovedì 10 maggio a sabato 12 maggio 2018. Fondato da Solage nel 2013, l'evento annuale riunisce la comunità e i viaggiatori attraverso il vino, il cibo e la musica dal vivo che rendono omaggio alla regione.

 

"Solage è entusiasta di riunire ancora una volta i talenti che stanno dietro ai migliori cibi e vini della regione per un divertimento corposo", ha dichiarato Philip Kendall, amministratore delegato di Solage, un Auberge Resort. "Dalla cucina locale a base di prodotti freschi preparata dai più celebri chef della regione alle migliori bottiglie di vino prodotte dai viticoltori locali, non vediamo l'ora di accogliere gli ospiti a una delle celebrazioni più attese di Calistoga".

 

Per dare il benvenuto agli ospiti nella valle e offrire un'esperienza ancora più piacevole durante questo speciale evento di tre giorni, Solage propone il pacchetto Calistoga Food & Wine, che include il soggiorno in un monolocale con terrazza privata e due biglietti per il Grand Tasting.

 

Il weekend inizierà giovedì 10 maggio con un ricevimento esclusivo che vedrà protagonisti i sapori e la visione di cinque aziende vinicole e chef locali presso la Bennett Lane Winery, dove la vista sulle montagne Mayacamas è affascinante quanto le creazioni culinarie. Venerdì 11 maggio i partecipanti potranno godersi una master class sulla preparazione della pasta fresca tenuta dall'Executive Chef Massimo Falsini del Solbar, che attingerà alle sue origini italiane per guidare i partecipanti attraverso le tecniche per creare pappardelle perfette, nonché per farcire e chiudere i ravioli fatti in casa. Quella sera, i ristoranti partecipanti nella città di Calistoga invitano con menu personalizzati a sostegno del festival, con alcuni menu che includono abbinamenti di vini e corkage gratuito per i vini Calistoga AVA.

 

Il weekend culminerà sabato 12 maggio al Solage con l'esclusivo evento Grand Tasting, dove, circondati dai panorami mozzafiato di Calistoga, gli ospiti potranno degustare vini locali unici provenienti da oltre 40 cantine, ascoltare musica dal vivo e gustare stuzzichini preparati dal Solbar e dai ristoranti locali.

 

La disponibilità per tutti gli eventi Calistoga Food & Wine è limitata ed è necessario acquistare i biglietti in anticipo su Eventbrite. Una parte dei proventi dell'evento sarà devoluta alla Calistoga Firefighter's Association.

 

Le cantine partecipanti di Calistoga includono 2880, Amici Cellars, August Briggs Winery, Baldacci Vineyards, Barlow Vineyards, Bennett Lane Winery, Bragg Vineyards, Canard Vineyard, Chateau de Vie, Chateau Montelena, Clos Pegase, Coquerel Family Estate Wines, Davis Estates, Dutch Henry, Fairwinds Estate Winery,Harris Estate Vineyards, Hindsight Vineyards, Huge Bear Wines, Jack Brooks Vineyard, Jax Vineyards, Jericho Canyon Vineyard, Jones Family Vineyards, Kenefick Ranch Vineyards, Knighton Family Vineyards, La Sirena, Olabisi, Phifer Pavitt Wine, Poggi Wines, Romeo Vineyards & Cellars, Sebright Cellars, Shypoke, Storybook Mountain Vineyards, Sterling Vineyards,Summers Estate Winery, Switchback Ridge, Tofanelli Wines, Tom Eddy Winery, T-Vine, Twomey Cellars, Von Strasser/Lava Vineand Weppler Vineyards. Tra i ristoranti partecipanti figurano il Lakehouse at Calistoga Ranch, il Madera at Rosewood Sand Hill, l'Evangeline, il Veraison e molti altri.