National Geographic | 9 hotel dove svegliarsi circondati dal profumo dei fiori

Da uno storico lodge circondato dai fiori selvatici dello Stato di Washington ai cottage immersi nella splendida natura tropicale delle Hawaii, questi soggiorni offrono il piacere di godersi la natura in fiore.

Wildflower Farms, Gardiner, New York

A 90 minuti di auto da New York City, questo resort di lusso si estende su 140 acri nella Hudson Valley con casitas moderniste in vetro e legno e vista sulle montagne Shawangunk. Oltre ai sentieri escursionistici e alla piscina all'aperto, Wildflower Farms dispone di un meleto, centinaia di cespugli di bacche e un bosco di funghi dove gli shiitake spuntano sui tronchi di quercia. Queste piante, insieme alle verdure, alle erbe aromatiche e ai fiori provenienti da un giardino biointensivo di due acri, riforniscono il ristorante farm-to-table e la spa in loco. "Ci sono molti modi per apprezzare i fiori come ospiti", dice Jax Hughes, il responsabile della fattoria. "Si possono guardare, annusare e assaggiare".

Altre attività da scoprire: ilresort offre una vasta gamma di corsi, dalla preparazione della focaccia con lievito madre alla creazione di cocktail, utilizzando erbe aromatiche e fiori provenienti dalla fattoria.